"Tá gach grán i do mhias pacáilte le allais."Bainimid úsáid go minic as an modh "Glan do phláta" chun an bhua a shábháil ar bhia a chur chun cinn, ach ar shíl tú riamh gur féidir tús a chur le sábháil bia ón bpacáistiú freisin?
Ar dtús caithfimid tuiscint a fháil ar an gcaoi a gcuirtear bia amú?
Léiríonn staitisticí go bhfuil thart ar 1 billiún duine tionchar ag ocras gach lá as thart ar 7 billiún duine ar domhan.
Dúirt Príomhoifigeach Airgeadais an Ghrúpa MULTIVAC, an tUasal Christian Traumann, ag labhairt ag “Comhdháil Shábháil Bia”, gurb é milleadh mar gheall ar stóráil mhíchuí an phríomhchúis a gcuirtear an chuid is mó bia amú.
Easpa trealamh pacáistithe oiriúnach, teicneolaíocht agus ábhar pacáistithe
I dtíortha i mbéal forbartha, tarlaíonn dramhaíl bia den chuid is mó ag tús an tslabhra luacha, áit a mbailítear nó a phróiseáiltear bia gan bonneagar cuí agus coinníollacha iompair agus stórála, rud a fhágann go bhfuil droch-phacáistiú nó pacáistiú simplíoch ann.Easpa trealamh pacáistithe oiriúnacha, teicneolaíochta agus ábhar pacáistithe chun seilfré bia a leathnú agus a chinntiú go n-eascraíonn milleadh bia ar shábháilteacht bia sula sroicheann sé críochphointe an tomhaltóra, rud a fhágann dramhaíl ar deireadh thiar.
Bia a chaitear i leataobh le haghaidh dul in éag nó nach gcomhlíonann na caighdeáin
I gcás tíortha forbartha nó roinnt tíortha atá ag teacht chun cinn, tarlaíonn dramhaíl bia sa slabhra miondíola agus in úsáid teaghlaigh.Is é sin nuair a bhíonn seilfré an bhia imithe in éag, ní chomhlíonann an bia na caighdeáin a thuilleadh, níl cuma an bhia tarraingteach a thuilleadh, nó ní féidir leis an miondíoltóir brabúis a dhéanamh a thuilleadh, agus déanfar an bia a chaitheamh amach.
Seachain dramhaíl bia trí theicneolaíocht phacáistithe.
Chomh maith le bia a chosaint chun seilfré a leathnú trí ábhair phacáistithe, is féidir linn teicneolaíocht pacáistithe a úsáid freisin chun úire bia a leathnú agus dramhaíl bia a sheachaint.
Teicneolaíocht Athraithe Pacáistithe Atmaisféar (MAP)
Tá an teicneolaíocht seo in úsáid go forleathan ar fud an domhain le haghaidh bia úr agus táirgí ina bhfuil próitéin, chomh maith le táirgí aráin agus bácúis.De réir an táirge, cuirtear cion sonrach den mheascán gáis in ionad an gháis taobh istigh den phacáiste, rud a choinníonn cruth, dath, comhsheasmhacht agus úire an táirge.
Is féidir seilfré bia a leathnú go réidh gan úsáid a bhaint as leasaithigh nó breiseáin.Is féidir táirgí a chosaint freisin le linn iompair agus stórála agus an damáiste de bharr éifeachtaí meicniúla mar easbhrúite agus tionchar a íoslaghdú.
Teicneolaíocht Pacáistiú Craicinn (VSP)
Le cuma agus cáilíocht araon, tá an modh pacáistithe seo oiriúnach do phacáistiú gach cineál feola úra, bia mara agus táirgí uisceacha.Tar éis pacáistiú craiceann táirgí, tá an scannán craiceann cosúil le dara craiceann an táirge, a chloíonn go docht leis an dromchla agus é a shocrú ar an tráidire.Is féidir leis an bpacáistiú seo tréimhse coinneála úr an bhia a leathnú go mór, tarraingíonn an cruth tríthoiseach an tsúil, agus tá an táirge gar don tráidire agus níl sé éasca le bogadh.
Am postála: Jul-18-2022